Куриная печень по-домашнему
40 минут
Средне
Ингредиенты
- Куриная печень AXEDUM 500 г
- Репчатый лук (средний) 3 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Морковь (средняя) 1 шт.
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Свежая петрушка 3-4 веточки
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению
- Тщательно промойте и обсушите куриную печень. Поместите в миску, приправьте солью и перцем по вкусу и аккуратно перемешайте.
- Очистите и нарежьте лук, морковь и чеснок.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук, чеснок и морковь до мягкости лука.
- Отодвиньте овощи к краям сковороды и выложите печень в центр. Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны, затем всё перемешайте.
- Добавьте столовую ложку бальзамического уксуса, хорошо перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты.
- Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте настояться. Тем временем нарежьте петрушку.
Подавайте куриную печень AXEDUM на плоском блюде, посыпав свежей нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
