Pieptul de pui se clătește după care se usucă 

Se amestecă toate condimentele împreună cu sarea

Aplicați amestecul de condimente pe întreaga suprafață a cărnii

Puneți pipetul de pui într-o cratiță și puneți deaspura un capac și îl lăsați la mărinat timp de o oră

Se toarnă laptele în cratiță astfel încît să acopere pieptul de pui și se pune la foc

Cînd laptele va fierbe se pune pipetul de pui marinat, se pune la foc mediu timp de 50-60 secunde apoi scoatem cratița de la foc.

Acoperim cratița cu un capac după care înfășurăm cu un prosop gros

Lăsăm cratița la cald суд puțin 2 ore, de preferat 4-5 ore

După un timp scoatem pieptul de pui și o servim cu o salată sau legume proaspete