Într-un castron mare se amestecă toate ingredientele marinate.

Pulpele de pui se adaugă ăn marinat și se freacă în pui, folosind mîinile. Se marinează în frigider timp de 2 ore sau peste noapte.

Se coace în cuptor încălzit la 180 ° C timp de 35-40 min sau pînă cînd pulpele nu vor fi moi.

Semințele de susan se usucă într-o tigaie încălzită timp de 2-3 minute. Se decorează cu semințe de susan uscate și cu coriandru proaspăt.

Savurează cu salata preferată!