Aripioare de Pui „Buffalo”

1. Amestecați toate condimentele într-un bol (sau folosiți un amestec gata preparat).
2. Tăiați aripioarele, eliminând vârfurile, apoi separați-le în două, la încheietură. Amestecați-le bine cu condimentele, asigurându-vă că fiecare bucată este acoperită uniform.
3. Ungeți o tavă cu puțin ulei pentru a preveni lipirea. Așezați aripioarele condimentate în tavă și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 220°C timp de 25 de minute.
4. Scoateți aripioarele din cuptor. Pe plită, topiți untul într-o tigaie, apoi adăugați oțetul, sosul Worcestershire, sosul RedHot și mierea. Amestecați bine până la omogenizare.
5. Adăugați aripioarele în tigaie și amestecați-le bine în glazură. Puneți-le înapoi în tavă și introduceți tava în cuptorul deja încins, dar stins, lăsând aripioarele să se glazureze ușor timp de aproximativ 10 minute.
6. Tocați ceapa verde mărunt. Scoateți tava din cuptor, așezați aripioarele pe un platou și presărați deasupra ceapa verde.

Serviți-le calde, alături de un sos alb de iaurt sau brânză, pentru un contrast răcoritor.

Poftă mare!